Tranformation alimentaire

Qu’est-ce que la compatibilité chimique des polymères ? La résistance chimique est une propriété qui se définit par la r...

Voici 4 questions à se poser pour faire le bon choix de matériaux pour ses structures, passerelles ainsi que ses échelle...

Que la contamination soit d’origine virale, bactérienne ou chimique, certaines précautions peuvent être prises pour perm...

L’industrie alimentaire étant en constante évolution, on cherche sans cesse des façons d’optimiser la production sans co...

Nous avons déjà traité du sujet de la contamination croisée pour expliquer en quoi consistait ce phénomène et de quelle ...

Dans un contexte où l’on désire maximiser les processus de production, de transformation et d’emballage, il est essentie...

Pourquoi certains plastiques de qualité alimentaire sont-ils bleus? Le choix de la couleur bleu n’est pas aléatoire, bie...

À quelle fréquence surviennent les accidents de travail? Les accidents de travail font malheureusement partie du quotidi...